CHOLUPA
FRUTA DEL HUILA PARA
LOS EXTRATERRESTRES
Una fruta única, que solo se da en el departamento del Huila, Colombia. Es como una mezcla entre la granadilla y el maracuyá.
¡En este departamento donde se da esta fruta única, el avistamiento de Ovnis es frecuente y pasan muchas veces por los cultivos de cholupa!
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¿QUÉ ES LA CHOLUPA?
La cholupa es una fruta originaria del Huila colombiano, reconocida por su cáscara verde y por una pulpa dorada, aromática y llena de semillas suaves y jugosas.
Tradicionalmente ha sido cultivada y consumida por comunidades campesinas del sur de Colombia, convirtiéndose en un símbolo gastronómico y cultural del Huila.
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¡La cholupa tan cerca como nunca la has visto!
¿A QUÉ SABE LA CHOLUPA?
Su sabor es tropical, entre dulce y ácido, con un aroma que recuerda al maracuyá, pero más suave y delicado. Su pulpa gelatinosa explota en la boca con pequeñas notas cítricas y refrescantes, mientras las semillas aportan una textura crujiente y jugosa.
"La cholupa es como una combinación entre el maracuyá y la granadilla, es muy dulce, adictiva".
TERRITORIO
El clima cálido del Huila y los valles interandinos del sur de Colombia crean el ambiente perfecto para el cultivo de la cholupa. Esta fruta crece en una planta trepadora de la familia de las pasifloras, cuyos largos bejucos se enredan entre estructuras y árboles, dando origen a sus característicos frutos redondos de cáscara verde y pulpa dorada.
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